- Кабачок - 1 Штука
- Помідори - 2 Штуки
- Цибулина - 1 Штука
- Болгарський перець - 1-2 Штук
- Часник - 4 зубчики
- Петрушка, кріп (свіжі) - - За смаком
- Яйця - 3 Штуки
- Оцет - 2 Ст. ложки
- Борошно - 1 Ст. ложка
- Оливкова олія - 50 мілілітрів
Ось наші інгредієнти - як бачите, овочі та яйця. Беремо форму для випікання, застилаем її фольгою, зверху викладаємо нарізаний скибочками кабачок. Цибулю, перець, часник і зелень дрібно рубаємо і робимо своєрідний салатик. Цей салатик укладаємо поверх кабачків. На салат зверху укладаємо ще один шар кабачків, а на них - шар пластинками нарізаних помідорів. Яйця збиваємо з борошном і оцтом до однорідності. Ставимо форму для випікання в духовку, випікаємо овочі 40 хвилин при 180 градусах, потім заливаємо їх яєчної сумішшю і випікаємо ще 10 хвилин при тій же температурі. Плакія готова!
Кількість порцій: 3-4