Салат з яєчними млинцями Салат - це улюблений багатьма вид закуски, якому завжди раді і в будні і в святкові дні. Якщо салати поділяти за смаком на чоловічі - ситні, гострі і жіночі - легкі і малокалорійні, то назва салату говорить сама за себе. Незвичайний смак цього салату надають яєчні млинці. Якщо ви збираєтеся приготувати такий салат для застілля, де будуть присутні чоловіки, його можна злегка «погіршити», замінивши варене куряче філе копченої грудкою, повірте, ніжним від цього він бути не перестане!
Інгредієнти:- Куряче філе 500 г
- Яйця курячі 6 шт.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Огірки 2 шт.
- Майонез 100 г
- Петрушка свіжа 0.5 пучок
- Оцет столовий 0.5 ст. л.
- Олія соняшникова рафінована 50 мл
- Крок 1 Для приготування вам знадобляться: куряче філе, яйця, огірок, цибуля, майонез, оцет столовий 9%, рослинна олія і петрушка для прикраси.
- Крок 2 Покладіть куряче філе в каструлю з водою, після закипання посоліть і варіть близько 20 хвилин.
- Крок 3 Розбийте в миску 1 яйце, посоліть. Збийте віночком.
- Крок 4 Підсмажте яйце на сковороді змащену маслом, як млинець - з двох сторін.
- Крок 5 І так всі 6 яєць.
- Крок 6 Дрібно наріжте цибулю і залийте його окропом на 10 хвилин. Потім злийте воду і залийте холодною водою, додавши 1 чайну ложку оцту. Через 5 хвилин злийте воду.
- Крок 7 Яєчні млинчики наріжте соломкою.
- Крок 8 Куряче філе порізати кубиками.
- Крок 9 Огірок поріжте тонкою соломкою або кубиками.
- Крок 10 Перекладіть все в зручну миску і заправте майонезом. Подавати, прикрасивши зеленню.