Салат з відвареної буряків Різні страви з буряка відмінно зарекомендували себе не тільки як легкі і дієтичні, але до всього цього, вони ще й дуже корисні і смачні. І саме через корисності буряка її рекомендують включати в страви для дітей і літніх людей, а також тих, що худнуть дам! Напередодні новорічних свят пропоную рецепт досить простого в приготуванні салату, який відмінно підійде тим, хто любить не тільки смачно поїсти, а й стежить за фігурою.
Інгредієнти:- Буряк 270 г
- Сир плавлений 70 г
- Чорнослив 60 г
- Огірки солоні 210 г
- Майонез 10 г
- Крок 1 Для приготування салату знадобляться попередньо відварена буряк (у мене 2 середніх штуки), чорнослив, солоні огірки, плавлений сир і майонез (краще домашній).
- Крок 2 Чорнослив заливаємо окропом і залишаємо на 10 хвилин.
- Крок 3 Буряк ріжемо тонкою соломкою.
- Крок 4 Сир натираємо на крупній тертці.
- Крок 5 Ріжемо тонкою соломкою огірки і чорнослив.
- Крок 6 Змішуємо все в салатник, заправляємо ложкою майонезу, даємо настоятися хвилин 10-15 і подаємо до столу. Смачного!