Інгредієнти:
Інструкції
Цукіні найкраще нарізати кубиками. Брокколі так само потрібно подрібнити.
Найпростіше ділити руками, однак необхідно видалити жорсткі частини овоча. Нарізати моркву і цибулю.
Всі підготовлені овочі помістити в каструлю і залити водою, так що б вона покривала всі овочі. Поставити на середній вогонь і варити близько 10 хвилин.
Тепер відкриваю невеликий секрет. Зварені овочі разом з каструлею занурити в холодну воду (можна додати шматочки люду) для того щоб овочі зберегли свій гарний колір.
Тепер нарізати сир кубиками і підготувати кріп. Тепер потрібно взяти в руки незамінний блендер і зробити зі звичайного супу - суп-пюре.
Додайте сур зелень, все ретельно перемішайте і подрібніть. Креветки потрібно готувати окремо і бажано паралельно, щоб приготування супу було більш швидким.
Креветки потрібно відварити.
Варити 2 хвилини. Почистити їх і обсмажити на вершковому маслі, додавши лимонного соку і посоливши за смаком.
Креветки додаються останніми, також як зелень і тертий сир!
Кількість порцій: 5