- крупа манна - 1 Стакан
- борошно - 1 1/2 склянки
- сметана - 1 Стакан
- цукор - 1 Стакан
- розпушувач для тіста - 1 Чайна ложка (або 1/2 ч.л. погашеної соди)
- яйця - 3 Штуки
1. У першу чергу гарненько змішуємо склянку сметани з манною крупою. Даємо суміші постояти близько 35 хвилин. 2. За допомогою вилки збиваємо яйця з цукром і виливаємо яєчну масу до сметани + манки. 3. Далі, гарненько перемішуємо все до однорідного стану (краще міксером). 4. Додаємо борошно, додаємо розпушувач і замішуємо не надто густе тісто (як на оладки). 5. Потім заливаємо тісто в спеціальну форму. Можна використовувати силіконову форму, а так само підійде форма з металу, але її потрібно попередньо промазати маслом. Випікати маннік в нагрітій духовці на середньому вогні близько 35-40 хвилин. Перевірити готовність манника можна зубочисткою або сірником. Якщо встромивши зубочистку в пиріг, вона виходить сухою - маннік готовий. Смачного!
Кількість порцій: 2-4