- Яйця - 3 Штуки
- Цукор - 200 Грам
- Рослинна олія - 150 мілілітрів
- Борошно - 150 Грам
- Розпушувач - 0,5 чайної ложки
- Абрикоси - 8 Штук
1. Приготуємо тісто. Нам знадобиться міксер і глибока миска. Яйця збиваємо з цукром. Тепер в яйця потрібно влити олію. Збиваємо. Додаємо сметану і знову збиваємо. Окремо просіяти борошно, змішати з розпушувачем і додаємо в рідку масу. Всі збиваємо. Це наше тісто і воно вже готове. 2. Абрикоси потрібно промити і трохи обсушити. Нарізаємо кожен абрикос на чотири частини. 3. Якщо ви вирішили використовувати силіконову форму, окремо її готувати не потрібно. Якщо у вас проста форма для випічки, краще застеліть її пергаментним папером. Акуратненько вилийте тісто у форму і по всій поверхні розкладіть абрикоси. 4. Духовку розігрійте до 200 градусів і ставте форму в неї. Випікається пиріг близько 35 хвилин. Краще слідкуйте за духовкою, може у вашій духовці він спечеться швидше або навпаки. Тепер залишилося остудити його і нарізати на порційні шматочки. З молоком або чаєм цей пиріг піде на ура!
Кількість порцій: 6-8