Яблучний маннік

Маннік з яблуками Який же смачний маннік виходить за цим рецептом, словами не передати! Яблука, натерті на крупній тертці і додані в манне тісто, в готовому виробі майже не чути (як і сама манна крупа), зате виразно відчувається їх аромат, тому рекомендую брати саме солодкі, ароматні, тверді яблука. За структурою маннік, як і всі подібні вироби, щільний, щось середнє між запіканкою і пирогом, корочка у нього виходить просто ідеальна, золотиста, рівномірна і дуже смачна. Загалом, настійно реконендую, нам було дуже смачно.

• Крок 1 Для приготування манника з яблуками нам знадобиться кефір, манна крупа, цукор, курячі яйця, солодкі твёрие ароматні яблука, розпушувач.
• Крок 2 Змішуємо кефір, цукор і манну крупу і залишаємо суміш при кімнатній температурі на 30 хвилин.
• Крок 3 Далі вбиваємо яйця і перемішуємо.
• Крок 4 Яблука чистимо, натираємо на крупній тертці і добаляет разом з розпушувачем в тісто.
• Крок 5 Перемішуємо до отримання однорідного тіста і виливаємо його у форму для випічки, у мене силіконова - нічим не змащую, якщо у вас інша - обов'язково змащуйте маслом!
• Крок 6 Випікаємо в попередньо розігрітій до 180 C духовці приблизно 40 хвилин (я випікала в режимі «класичний нагрів знизу + зверху») - поверхня манника повинна стати рівномірного золотистого кольору, а сам маннік щільним при тиску на його поверхню.
• Крок 7 Подаємо яблучний маннік, повністю його остудивши, посипавши цукровою пудрою і нарізавши на порції!