Маннік з родзинками Маннік - це широко відомий і багатьма улюблений ще з дитинства пиріг з манної крупи. Пропоную універсальний і недорогий рецепт манника на кефірі з доступних продуктів, які завжди є в холодильнику у кожної господині. Маннік виходить ароматним і ніжним, з частими вкрапленнями родзинок. І готується він дуже швидко і просто.
Інгредієнти:- Крупа манна 0.5 ст.
- Цукор ванільний 10 г
- Ізюм темний 50 г
- Розпушувач 1 ч. Л.
- Борошно пшеничне 0.5 ст.
- Яйця курячі 1 шт.
- Цукор 0.5 ст.
- Олія соняшникова рафінована 100 мл
- Кефір 0.5 ст.
- Сіль 1 г
- Крок 1 Для приготування манника нам знадобиться манка, борошно, цукор, соняшникова олія, кефір, сіль, яйце, розпушувач.
- Крок 2 Манку заливаємо кефіром і залишаємо на 20 хвилин, щоб манка набухла.
- Крок 3 Яйце розтираємо з цукром і ванільним цукром.
- Крок 4 Додаємо борошно, сіль і розпушувач.
- Крок 5 Втручаємося родзинки.
- Крок 6 Додаємо набряклу манку з кефіром.
- Крок 7 Виливаємо тісто у форму для випічки (розмір 15х15 см).
- Крок 8 Випікаємо 9 хвилин у мікрохвильовій печі при потужності 800 Вт