- Філе минтая - 400 Грам
- Помідори червоні - 1 Штука
- Перець болгарський - 2 Штуки
- Цибуля ріпчаста - 2 Штуки
- Часник - 2 зубчики
- Кольрабі - 1 Штука
- Сіль - - За смаком
- Перець - - За смаком
- Оливкова олія - 40 мілілітрів
- Паприка суха - 2 чайні ложки
Філейну частину минтая моєму, даємо воді стекти. Овочі миємо, чистимо. Овочі нарізаємо довільними великими шматочками і викладаємо в деко. Солимо, перчимо і скроплюємо оливковою олією. Ставимо в духовку і випікаємо 15-20 хвилин при 190 градусах. Поки овочі запікаються - натираємо філе минтая сухий паприкою. Залишаємо хвилин на 10, щоб риба просочилася спецією. Злегка скроплюємо оливковою олією. Коли овочі будуть практично готові - викладаємо в деко з ними рибку. Випікаємо ще близько 10 хвилин при колишній температурі. Минтай, запечений в духовці з овочами, готовий! :) Подаємо гарячим.
Кількість порцій: 4