- Куряча грудка - 1 Штука
- Сіль, перець - - За смаком
- Оливкова олія - 2 Ст. ложки
- Вершкове масло - 2 Ст. ложки
- Гострий соус - 1/2 склянки
- Листя салату - - За смаком
- Блакитний сир плавлений - 1/2 склянки
- Блакитний сир - 50 Грам
Курячу грудку розрізаємо навпіл так, щоб у нас вийшло два тонких шматочка. У сковороді розтоплюємо вершкове масло разом з оливковою. Обсмажуємо шматочки курки до впевненої коричневої скоринки з обох сторін. Знімаємо курку з вогню і гарненько поливаємо гострим соусом. Відставляємо і займаємося іншими інгредієнтами, поки курка остигає. Змішуємо дрібно нарізаний блакитний сир з плавленим блакитним сиром (у спрощеному варіанті можна використовувати майонез або суміш майонезу та сметани). Листя салату і іншої зелені досить крупно нарізаємо, викладаємо в салатницю. Заправляємо листя салату сирним соусом. Не перестарайтеся з соусом, інакше салат буде занадто жирним. Куряче філе нарізаємо на шматочки. Додаємо шматочки курки в салат. Солимо, перчимо до смаку. Салат готовий. Смачного! ;)
Кількість порцій: 3-4