- Черешня - 150 Грам
- Борошно пшеничне - 100 Грам
- Яйце куряче - 1 Штука
- Пиво світле - 50 Грам
- Цукрова пудра - 50 Грам
- Олія - 1 Ст. ложка (в тісто)
- Олія - 200 Грам (для фритюру)
- Сіль на кінчику ножа - 1 Грам
Додати в борошно сіль. Додати жовток, пиво, рослинне масло. Перемішати. Повинна вийти консистенція густої сметани. Якщо вийшло рідкувато, додайте трохи борошна, якщо густовато, то пива. Білки збити окремо і ввести акуратно в тесто.Черешню моєму і підсушують. Кожну Черешенька беремо за хвостик, опускаємо в кляр і тут же в розпечене масло. так чинимо з кожної. Готові черешеньки посипаємо цукровою пудрою
Кількість порцій: 1-2