Інгредієнти:
Інструкції
Таку картоплю з часником дуже люблять мої дітки. Я її готую найчастіше, коли в продажу з'являється молода картопелька.
Я спеціально купую для цієї страви маленькі бульби картоплі. Тільки попереджаю відразу - готуйте відразу з запасом, так як змітають таку картоплю з тарілок блискавично :) Розповідаю, як зробити картоплю з часником: 1. Якщо ви готуєте картопля з власного городу або дачі - можна навіть не очищати його від шкірки.
Просто моєму бульби. Якщо ні - очищаємо. 2. Добре розігріваємо на сковороді рослинне масло.
3. Викладаємо картоплю в один шар на сковороду і закриваємо кришкою. Готуємо на середньому вогні.
4. Час готування залежно від розмірів картоплин, тому при готуванні періодично заглядаємо під кришку.
Якщо низ підсмажився, перевертаємо картоплю і знову закриваємо кришкою. Другу сторону обсмажуємо стільки ж часу.
5. Очищаємо часник і тиснемо через прес. 6. Готову картоплю вибираємо зі сковороди, посипаємо подрібненим часником і сіллю і струшуємо, щоб все перемішалося.
Подаємо до столу!
Хоча, я думаю, подавати до столу - це зайве. Всі збіжаться на кухню і будуть вихоплювати піджарені ароматні шматочки у вас з-під рук.
У мене завжди саме так :) Сподіваюся, що простий рецепт приготування картоплі з часником стане одним з найбільш часто вживаних на вашій кухні!
Кількість порцій: 3