- картоплі - 1300 Грам
- зубчики часнику - 2 Штуки
- вершкового масла - 6 Ст. ложок
- густих вершків - 750 мілілітрів
- сіль і мелений перець - - За смаком
Розігріти духовку до 160 градусів. Картоплю очистити і нарізати тонкими скибочками. Обполоснути нарізану картоплю в холодній воді. Висушити на рушнику. У неглибоку форму для випікання викласти часник і масло. Упорядкувати нарізану картоплю у формі шарами, приправляючи кожен шар сіллю і перцем. Полити картопля маслом, що залишилося. Поверх картоплі вилити вершки. Випікати, поки картопля повністю не вбере вершки, 1 година 20 хвилин. Збільшити температуру до 200 градусів. Випікати картоплю до коричневого кольору, близько 10 хвилин. Подавати відразу ж.
Кількість порцій: 14-20