Здобний букет Я дуже люблю здобну випічку з різними начинками і глазур'ю. Але як приємно коли здоба не тільки смачна, але і красива. У цьому рецепті хочу поділитися з вами одним нескладним способом подачі булочок, який дуже схожий на букет квітів. Красиво, смачно, ароматно - найперші враження від цієї здоби. Тісто ж можете використовувати на свій перевіреного рецепту або взяти на сайті.
Інгредієнти:- Тісто дріжджове 500 г
- Цукор 30 г
- Олія соняшникова рафінована 30 мл
- Яйця курячі 1 шт.
- Крок 1 Для приготування булки візьмемо дріжджове здобне тісто, соняшникова олія і цукор.
- Крок 2 Тісто ділимо на 2 частини.
- Крок 3 Беремо частину тіста і розгортаємо в пласт, змащуємо злегка соняшниковою олією, посипати цукром і звертаємо в рулет.
- Крок 4 Рулет ріжемо на трикутники, як на фото.
- Крок 5 Другу частину тіста ділимо на п'ять.
- Крок 6 Кожна кулька з тіста розкочуємо, змащуємо маслом і посипаємо цукром. Потім складаємо удвічі і звертаємо в рулетики.
- Крок 7 Змащуємо круглу роз'ємну форму для випічки маслом і формуємо «букет». Для цього рулетики викладаємо по центру форми.
- Крок 8 А трикутники викладаємо навколо в тому ж порядку, що і різали. Зверху булку змащуємо збитим яйцем і посипаємо цукром.
- Крок 9 Випікаємо 30-40 хвилин при температурі 200 ° С.
- Крок 10 Даємо трошки охолонути і виймаємо з форми. Приємного чаювання!