Фарш з грибами в духовці

Рецепт приготування фаршу з грибами в духовці дуже простий. Приготування не забере у вас багато часу, а страва вийде дуже навіть смачне, гідне навіть святкового столу. Отже, як приготувати фарш з грибами в духовці: 1. Гриби необхідно почистити, промити, висушити і нарізати на дрібні шматочки. Далі дрібно нарізаємо цибулю. Гриби кладемо на сковороду і починаємо обсмажувати, помішуючи, поки не випарується зайва рідина. Після цього додамо рослинного масла і цибулю, суміш обсмажуємо приблизно 3 хвилини. 2. Окремо обсмажуємо фарш до сіруватого відтінку. 3. У жаровні змішуємо фарш і обсмажені гриби з цибулею. Туди ж додаємо манну крупу і яйце, сіль і спеції за смаком. Перемішуємо. Отриману однорідну масу викладаємо в посуд для запікання. 4. Тепер приготуємо соус для нашого блюда. Пасеруємо борошно в сковороді, додавши 1,5 склянки підігрітої води, сметану і спеції. Коли соус закипить, готуємо його ще 3 хвилини на повільному вогні. 5. Заливаємо фарш з грибами соусом. Після цього на 15-20 хвилин ставимо форму для запікання в заздалегідь розігріту до 220 градусів духовку. Потім блюдо дістаємо з духовки, посипаємо попередньо натертим сиром і знову ставимо в духовку на 5 хвилин, до утворення апетитною скоринки. Ось, власне і все - по закінченню цих 5 хвилин страву можна діставати з духовки і подавати до столу. Смакота! :)

Кількість порцій: 3-5