Смачний і поживний паштет Такий паштет смачний і дуже поживний. Маса копченої скумбрії в цьому паштеті не головна. Однак її присутність призводить до того, що паштет набуває неповторний смак і аромат. Поєднання скумбрії і горіхів просто відмінне. Свою нотку смаку привносить і сир, і яйце. В результаті ми отримуємо ароматний високобілковий паштет.
Інгредієнти:- Сир твердий 200 г
- Яйця курячі 1 шт.
- Майонез 2 ст. л.
- Скумбрія копчена 200 г
- Горіхи волоські 0.75 ст.
- Сіль 1 г
- Перець чорний мелений 0.3 г
- Крок 1 Для приготування паштету нам знадобиться копчена скумбрія, сир, горіхи, яйце, майонез, сіль, перець.
- Крок 2 Горіхи очистити і подрібнити блендером.
- Крок 3 Сир також подрібнити блендером.
- Крок 4 Скумбрію очистити від шкіри і кісток, дрібно посікти.
- Крок 5 Яйце відварити, очистити і натерти на дрібній тертці.
- Крок 6 З'єднати сир, горіхи, скумбрію, яйце, майонез. Посолити і поперчити за смаком.
- Крок 7 Розтерти до однорідної маси. Можна подрібнити блендером.