- зварених круто яєць - 12 Штук
- цукру - 150 Грам
- соєвого соусу - 100 мілілітрів
- цибулини - 2 Штуки
- часник - 4 зубчики
- свіжих перчика чилі - 2 Штуки
- пучок кінзи - 1 Штука
- рослинне масло - 1 Штука (для обсмажування)
Цибулю і часник очистити, тонко нарізати. Перчики розрізати навпіл, видалити насіння. М'якоть нарізати багнистими півкільцями. У каструлю влити олію шаром 5 см. Сильно розігріти. Покласти цибулю, часник і чилі Готувати 2 хв., А потім перекласти овочі на паперові рушники. Обсмажити в тому ж маслі яйця, 3-4 хв. Викласти на паперові рушники, потім розрізати кожне на 4 частини і викласти на блюдо. У сотейнику змішати соєвий соус з цукром і готувати, поки цукор повністю розчиниться. З гілочок кінзи зняти листочки. змішати з обсмаженою цибулею, часником і чилі. Додати до яєць і полити соусом.
Кількість порцій: 6