Смажений тофу

Інгредієнти:

• кайенский соус - 1/4 склянки
• оливкова олія - 1,5 Ст. ложки
• часниковий порошок - 1/4 чайної ложки
• куряча приправа - 2 чайні ложки
• вода - 1 Ст. ложка
• червоний перець - 1 Чайна ложка
• тофу - 400 Грам (нарізати на 8 шматків)
• манговий порощок - 1 Щіпка
• листя коріандру - 2 Пучки

Налити в миску гострий кайенский соус. Додати оливкове масло. Додати часниковий порошок.

Додати курячу приправу. Залити трохи води. Додати меленого червоного перцю.

Нарізати тофу на 8 прямокутних шматків. Маринувати тофу в гострому соусі близько 5 хвилин.

Нагріти сковороду на середньому вогні. Викласти шматочки тофу в сковороду.

Обсмажувати з кожного боку приблизно 3-5 хвилин. Додати трохи гострого маринаду і готувати ще пару хвилин.

Зверху посипати манговим порошком і кінзою. Смачного!

Кількість порцій: 2