- Згущене молоко - 50 Грам
- Йогурт - 1.2 Кілограма
- Фісташки мелені - 50 Грам
- Цукор - 300 Грам
- Полуниця - 450 Грам
- Цедра апельсин - 1/2 Штуки
- Цедра лимон - 1/2 Штуки
- Борошно - 300 Грам
- Джем абрикосовий - 150 Грам
- Яйця - 18 Штук
Жовтки збиваємо з половиною склянки борошна. Так само з половиною склянки цукру збиваємо і білки. Жовтки і білки акуратно перемішуємо. Додаємо сюди просіяного борошна, апельсинову і лимонну цедру. Розкачуємо тісто пісочне, і в приготовану не дуже високу форму його викладаємо. Робимо наколи.Теперь викладаємо йогурт. Ставимо в духовку з температурою 180 градусів. Випікаємо приблизно хвилин тридцять п'ять. Після того, як пиріг витягли з духовки, даємо йому трохи охолонути, а потім промазуємо його згущеним молоком. Викладаємо полуницю (свіжу). Нагріваємо абрикосовий джем, і поливаємо торт. Фісташками посипаємо з боків. Торт готовий.
Кількість порцій: 8