- Яловичий фарш - 1/2 Кілограма
- Панірувальні сухарі - 50 Грам
- Яйця - 1 Штука
- Цибуля - 1/2 Штуки
- Майоран - 1/4 чайної ложки
- Орегано - 1/4 чайної ложки
- Базилік - 1/4 чайної ложки
- Болгарський перець - 1/2 Штуки
- Вустерський соус - 1/2 Ст. ложки
- Сіль - 1/2 чайної ложки
- Перець - 1/4 чайної ложки
- Гірчиця - 1/4 чайної ложки
1. Розігріти духовку до температури 180 градусів. Змішати яйце, панірувальні сухарі, трави, сіль, перець, гірчицю і вустерський соус у великій мисці або каструлі. Ложкою або виделкою змішати інгредієнти. 2. Додати яловичий фарш по третині в суміш. Змішати фарс і суміш руками або виделкою. 3. Помістити суміш в квадратну форму для випічки і помістити в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів на 1 годину. Під час приготування м'ясо пустить сік і жир - злийте їх після пів години приготування, якщо Ви хочете мінімізувати кількість жиру в Вашому м'ясний рулет. 4. Перед подачею на стіл дати м'ясного рулету охолонути близько 10 - 15 хвилин. М'ясний рулет набагато краще ріжеться, якщо він не дуже гарячий.
Кількість порцій: 4