- нежирного сиру - 500 Грам
- манної крупи - 2 Ст. ложки
- молока - 1/2 склянки
- цукру - 2,5 Ст. ложки
- яйця - 2 Штуки
- яблука - 1-2 Штук
- родзинок - 2 Ст. ложки
- ванілін - За смаком
- сметани - 2/3 склянки
- вершкового масла - 20 Грам
Сирний пудинг з родзинками і яблуками - відмінне блюдо для дитячого харчування. Приготування: Пропустити сир через м'ясорубку або протерти через сито. Замочити родзинки. Очистити яблука і нарізати маленькими кубиками. Змішати сир з яблуками, родзинками, молоком, цукром, яєчними жовтками, ваніліном і манною крупою. Збити яєчні білки і перемішати з сирною масою. Форму для випікання змастити вершковим маслом. Викласти сирну суміш у форму. Готувати пудинг на водяній бані або запекти в духовці. Подавати готовий пудинг зі сметаною.
Кількість порцій: 4