ПРОДУКТИ:
- щавель - 75 г
- шпинат - 75 г
- картопля відварна - 1 шт.
- цибуля зелена нарізаний - 2 ст. ложки
- огірки - 1 шт.
- зелень кропу - 3 гілочки
- яйце варене - 1 шт.
- сметана - 2 ст. ложки
- цукор - 2 ч. ложки
- сіль
ГОТУЄМО:
Кубиками нарізати картоплю і огірки.
Щавель і шпинат нарізати смужками і припустити окремо до готовності, охолодити, протерти через сито, перемішати зі склянкою холодної кип'яченої води, додати картоплю, огірки, цибуля, цукор, сіль.
При подачі додати сметану, половину яйця, посипати подрібненим кропом.