Окрошка на мінеральній воді

Інгредієнти:
  • Картопля - 500 Грам
  • Редис - 200 Грам
  • Цибуля зелена - 30 Грам
  • Кріп - 30 Грам
  • Гірчиця - 1 Чайна ложка
  • Сіль, перець - - За смаком
  • Мінеральна вода - 1 Літр
  • Сметана - 200 Грам
  • Петрушка - 30 Грам
  • Огірки - 300 Грам
  • Яйця курячі - 5 Штук
Інструкції

Для початку відваримо картоплю в мундирі, а яйця відваримо круто. Потім і те, і інше очистимо, дамо остигнути. Овочі гарненько промиємо під проточною водою, а потім дамо їм обсохнути. Огірки нарізаємо на дрібні кубики. Якщо огірки вже старі - шкірку знімаємо. Редис нарізаємо як можна тонше. Картоплю нарізаємо трохи крупніше, ніж огірки. Зелень дрібно рубаємо. Нарешті, додаємо в окрошку дрібно (приблизно так само, як огірки) нарубані яйця. Додаємо до овочів сметану, гірчицю, сіль і перець. Заливаємо мінеральною водою і перемішуємо, щоб інгредієнти рівномірно перемішалися. Даємо окрошці настоятися хоча б півгодини в холодильнику, після чого в холодному вигляді подаємо до столу. Приємного!

Кількість порцій: 6


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » » Окрошка на мінеральній воді