Найшвидше викликають відчуття ситості рослинні продукти. Вони розбухають у шлунку, заповнюючи його, і тим самим перешкоджають переїдання. Ефект посилиться, якщо запивати їх якомога більшою кількістю води.З кожним роком вчені відкривають все нові і нові рослини, які допоможуть нам в боротьбі із зайвою вагою, допоможуть вести правильне харчування і постійний голод зможуть здолати. Наприклад, рослина Конжак зі Східної Азії має властивість вбирати в себе воду в 100 разів більше власної ваги, зменшуючи при цьому почуття голоду і діючи як легке проносне. А гуарова камедь із соку індійської акації зменшує бажання з'їсти що-небудь солоденьке. Але не потрібно забувати і старих, давно перевірених помічників в схудненні - таких як яблуко або лимон. Рослинні волокна, що містяться в них, теж володіють сильними вбираючими і гелеутворюючого властивостями, завдяки яким відчуття ситості зберігається довше. А продукти з високим вмістом протеїнів (наприклад, бобові або м'ясо птиці) допоможуть краще регулювати апетит.
Існує два досить легких способу вирішення проблеми правильного харчування і постійного голоду: або заповнити шлунок, або, вплинувши на центральну нервову систему, дати сигнал мозку про насичення. Відчуття голоду в нашому організмі регулює гормон серотонін (його ще називають "гормоном щастя"). Вчені встановили, що деякі рослини можуть впливати на цей гормон, причому без будь якої шкоди для організму. Нещодавно такі властивості були знайдені у шафрану. Виявилося, що в поєднанні з гріффони він здатний підвищувати вироблення серотоніну, цинку і вітаміну В, сприяти їх кращому засвоєнню організмом, тим самим перешкоджаючи переїдання.
Постійне бажання що-небудь з'їсти (якщо, звичайно, воно не пояснюється глікемією - низьким вмістом глюкози в крові) в більшості випадків викликано психологічними проблемами. У таких ситуаціях я спочатку встановлюю вид і ступінь психологічної напруги, і, залежно від результатів, рекомендую відповідні харчові добавки. Так, наприклад, якщо пацієнта постійно тягне на солодке, я раджу хром. Якщо бажання поїсти не проходить навіть після прийому їжа, виписую екстракт кактуса худія. Якщо ж причина переїдання - стрес, допоможе добавка з екстрактом молочних протеїнів. Універсальні продукти, які допомагають приглушити відчуття голоду і знизити апетит - це зелений чай і ламінарія, а також (в якості приправ) - трава таволга та молочнокислі бактерії.
Трійка лідерів по правильному харчуванню та постійному голоду природних блокіраторів жиру (перешкоджають його засвоєнню) - яблуко, моркву і сир тофу.
Американський парадокс?
Американські вчені помітили, що відвідувач ресторану, який вибирає «правильне» основне блюдо (здорове, корисне, дієтичне, малокалорійне), як правило, замовляє ще гарнір і десерт. А в них міститься на 131% калорій більше, ніж в основному блюді.
Винна сіль
Ця дивовижна сіль з ароматом червоного вина від Marguerite de Turenne поєднує в собі якості морської солі з острова Ре (Франція) і вина з регіону бордо. Вона ідеальна для м'яса і салатів. Також сіль існує у версії білого вина - для риби та яєць. Смачного!
Суші і шоколад
Думаєте, це просто красиві суші? Це справжній солодкий сюрприз - суші з шоколаду, папайї, манго і повітряного рису. Звичайно ж, вони більш калорійні, ніж звичайні суші, але смак у них просто неперевершений. Для любителів суші це найкращий подарунок.
Фахівці радять
Здається, що досить обмежити себе в їжі і записатися в спортзал, і влітку ми порадіємо своєму красивому і стрункому відображенню в дзеркалі. Але для того, щоб добитися результату - недостатньо тримати себе «у чорному тілі». Причина не стільки в неефективності зусиль, скільки в зашлакованості нашого організму токсинами, консервантами та іншими шкідливими речовинами, якими ми оточені в повсякденному житті. Вони відкладаються в різних частинах тіла (особливо в районі сідниць і стегон), сповільнюючи процеси обміну речовин. Зрештою, такі застійні явища в клітинах тканин призводять до невтішного результату - деформованим жировим відкладенням, які не піддаються ні дієт, ні занять спортом. А адже ще шлаки знижують імунітет, роблять волосся тьмяними і тонкими, а колір шкіри - нездоровим. Тому першим пунктом у програмі приведення свого тіла в норму при правильному харчуванні і постійному голоді повинно стояти саме очищення організму від шкідливих речовин. Наприклад, комплекс «4.3.2.1 Схуднення і Детоксикація» (в капсулах або напої) ефективно нейтралізує і виводить з організму токсини, завдяки останнім науковим розробкам французької компанії «Аркофарма». Сплав двох наук - фітології і хронобиологии - дозволяє активним рослинним компонентам (зеленому чаю, ячменю, мелісі та іншим) впливати на організм саме в той момент, коли вони найбільш потрібні йому і ефективні. Завдяки цьому органи і кров очищаються від токсинів, шкіра повертає собі здоровий колір, а найголовніше - фігура буде радувати ідеальним вагою довгий час.
Буряковий сік проти холестерину
Дослідники лондонській медичної школи зробили висновок, що якщо випивати в день 500 мл бурякового соку, можна значно знизити рівень холестерину в крові (він знижується через 3 години після прийому соку, і такий ефект зберігається протягом 24 годин).