За часів епохи Відродження в суспільстві цінувалися жінки з пишними фігурами. Чого варті тільки горезвісні «Німфи» Рубенса. Зараз би ні в кого язик не повернувся назвати цих огрядних дам подібним словом - німфа. І, хочемо ми того чи ні, нам доводиться підганяти своє тіло під сучасні параметри худорлявої краси. Як довго жінка може знущатися над собою, щоб скинути зайвий кілограм, одному Богу відомо. Але натури, не особливо схильні до самокатування, вибирають правильне харчування як спосіб схуднення. Це давно перевірений метод, завдяки якому і добре виглядаєш і добре себе почуваєш.
З безлічі способів схуднення фахівці в більшості випадків говорять про користь саме правильного харчування. А тут, в свою чергу, важливо сталість і помірність. Не можна одну недельку харчуватися корінцями та злаками, а потім зірватися і піти у всі тяжкі зі смаженою картоплею і кремовими тістечками. Для початку необхідно налаштуватися морально, пояснити самій собі, навіщо потрібно це схуднення. Причини можуть бути різні, від проблем зі здоров'ям до можливості влізти в штани на два розміри менше. Коли є не тільки бажання, але й реальний стимул, тоді легше не піддаватися на висококалорійні спокуси.
Основні принципи правильного харчування
Що ж слід їсти, щоб схуднути? Не варто мучити себе голодом, з'їдаючи по черствою скоринці в день. Правильне харчування на те й правильне, щоб людина могла вживати в їжу всі необхідні речовини без обмежень. Отже, люди, що стежать за своєю дієтою, починають ранок з чогось легкого. Наприклад, можна з'їсти пластівців або мюслі з молоком. Вони містять багато вуглеводів, які будуть працювати в якості батарейок весь день. У країнах Європи, наприклад Італії, прийнято починати день з чашки кави та багетів - легких булочок. Якщо хочеться з'їсти щось солодке, то краще вранці, щоб протягом дня отримані кілокалорії витрачалися на енергію, а не йшли в боки. До речі, прийнято вважати, що на вечерю або перед сном краще з'їсти овочевий салатик. Насправді це не так. Овочі слід вживати протягом дня, щоб ті ж самі вуглеводи, які в них містяться, змогли знайти собі корисне застосування. А ввечері краще з'їсти шматочок м'яса або рибу, приготовлену на пару або оливковій олії. Вживання в їжу оливкової олії дуже дієвий спосіб схуднення. Воно вважається дієтичним, тому салати, приправлені їм, легше, ніж з майонезом або соняшниковою олією. Крім того, воно дуже корисно для організму в цілому.
Також правильне харчування увазі не тільки поїдання рослинності, але й потрібне поєднання продуктів. Адже для перетравлення різної їжі потрібен різний час, кислотність або лужність в шлунку. Тому не слід їсти м'ясо разом з овочами, тому як м'ясні продукти перетравлюються довше, ніж овочі. Якщо їх з'їсти разом, то вийде, що рослинність почне процес бродіння і гниття прямо в шлунку.
Про системи харчування
Існує кілька систем роздільного харчування: по групі крові, по Герберту Шелтону, по Володимиру Жданову та інші. Об'єднує їх те, що в кожній методиці існує поділ продуктів на білкові, жирові і вуглеводні. І, залежно від того, яких речовин в них міститься більше, так і слід їх вживати. Наприклад, не змішувати білки і вуглеводи. Тобто не варто їсти м'ясо, рибу, яйця, гриби та іншу білкову їжу з крупами, хлібом, картоплею і солодким. Деякі можуть не розуміти, як можна їсти що-небудь без хліба, адже з дитинства привчали до думки, що він всьому голова. І взагалі у нас просто прийнято підкріпитися як слід. Навіть не тільки російська, а взагалі слов'янська кухня не є особливо дієтичної. Тим не менш, якщо наш вибір зроблено на користь краси і здоров'я, то харчування і схуднення будуть синонімами.
Фахівці-дієтологи радять урізноманітнити свій раціон, з'їдати побільше овочів і фруктів. Що стосується алкогольних напоїв, то тут існують різні думки. Хтось стверджує, що правильне харчування не включає в себе алкоголь, адже він калорійний і дає негативний відбиток на організм. Інші, наприклад Шелтон, рекомендує випивати по келиху червоного вина щодня. І також ми знаємо, що в багатьох країнах перед вечерею або в перебігу дня навіть прийнято пити вино. Вважається, що поліпшується не тільки настрій, але і процес перетравлення їжі, піднімається тонус організму. Втім, як і завжди, потрібно пам'ятати про міру, щоб приємне зобов'язання не переросло в неприємне розлад.
Здорове харчування - відмінний спосіб схуднення. У кожному разі, потрібно прислухатися до свого організму, і приймати їжу в залежності від його потреб. Є ще один добре відомий принцип Майї Плісецької, який полягає в тому, щоб «не жерти». Адже найчастіше так і хочеться потягти собі що-небудь в рот, навіть якщо не відчуваєш голоду. На це теж варто звернути увагу, оскільки невинні перекушування протягом дня теж можуть вплинути на ситуацію з вагою і здоров'ям. Також можна влаштовувати раз на тиждень самостійні чистки організму, в перебігу дня пити тільки воду. Цей спосіб схуднення практикують багато знаменитостей, і залишаються їм дуже задоволені.