Якщо ти думаєш, що пропущений сніданок посприяє поліпшенню фігури, то помиляєшся. Недавні дослідження показали, що у тих, хто відкладає перший прийом їжі до полудня, сповільнюється обмін речовин і знижується рівень цукру в крові. Як наслідок, з'являються зайві кілограми, погіршуються пам'ять і концентрація уваги. Особливо важливий сніданок для зростаючого дитячого організму: відмічено, що діти, які не снідають, вже до 10-12 годинах відчувають себе втомленими. Дієтична і корисна для організму їжа - запорука краси і здоров'я.Кава проти целюліту
Уявити собі наше життя без кави практично неможливо: цей напій допомагає підбадьоритися вранці, а також провести невимушену бесіду. Але це ще не все: серія косметики для корекції фігури Beauty Cafe від Faberlic допоможе тобі завжди бути в хорошій формі.
Шлях до здорової їжі
Суп-пюре - це широко розповсюджене в багатьох кухнях світу перше блюдо. Всі його інгредієнти після варіння перетираються в однорідну масу. Ніжна консистенція робить суп-пюре незамінним в дитячому харчуванні, коли приходить час вводити для малюка прикорм. Для приготування таких страв дуже зручно використовувати пароварку-блендер Philips AVENT.
Три горішки для Попелюшки
Кедрові горішки багаті речовинами, які сприяють схудненню для дієтичної і корисною для організму їжі. В результаті проведеного дослідження корейські вчені прийшли до висновку, що поліненасичені жирні кислоти, що містяться в горіхах кедра, стимулюють вироблення гормонів, які посилають мозку сигнал про насичення і пригнічують апетит. З'ївши тільки одну столову ложку горішків, можна збільшити вміст цих гормонів в крові в середньому на 50%! Максимальний ефект при цьому наступає через 30 хвилин. Після такої «трапези» апетит людини протягом чотирьох годин перебуває в пригніченому стані.
Замість картоплі
На відміну від картоплі, який восени викопують із землі, топінамбур на зиму не прибирають. Тому перезимували в землі бульби земляної груші зберігаються в кращому вигляді: хрусткі і смачні - вітаміни в чистому вигляді, що є дієтичною і корисною для організму їжею. Оскільки овоч здатний до екологічної самозахисту, його бульби не накопичують токсичних нітратів, важких металів і радіоактивних елементів. Дієтологи вважають, що якби ми хоча б наполовину замінювали в своєму раціоні щодо малокорисних картопля топінамбуром, то стали б набагато здоровіше. Ця рекомендація особливо актуальна навесні, коли бульби картоплі починають інтенсивно проростати, що веде до накопичення в овочі отруйних для організму речовин - сапонінів.
Молочна дієта
Виявляється, раціон, багатий молочними продуктами, попереджає розвиток діабету другого типу, який виникає внаслідок зниження чутливості клітин організму до інсуліну. Американські вчені провели дослідження і довели: молоко, сир, кисле молоко і інші кисломолочні продукти перешкоджають появі синдрому інсулін-резистентності. Фахівці припускають, що профілактичний ефект пояснюється високим вмістом в молоці кальцію, магнію і калію, які в комплексі надають протидіабетичний дію. Регулярне вживання молочних продуктів може знизити ризик таких захворювань серцево-судинної системи, як інсульт і гіпертонія.
Цукрозамінники провокують збільшення ваги. Відомо, що цукор - джерело глюкози для дієтичної і корисною для організму їжі. Якщо рівень цієї речовини в крові в нормі, ти відчуваєш себе ситою. А недолік глюкози (в результаті повної відмови від цукру) може спровокувати підвищений апетит, а значить, і збільшення ваги.
Цінність в м'якоті
Яблучний сік з м'якоттю в п'ять разів корисніше, ніж відфільтрований. Учені протестували різні види соку на предмет вмісту в них корисних речовин. Виявилося, що напій високого ступеня очищення позбавлений більшості своїх корисних властивостей. Справа в тому, що природні домішки багаті на поліфеноли, які благотворно впливають на організм. Ці речовини покращують обмін речовин, нормалізують рівень холестерину в крові, зміцнюють серцево-судинну систему, а також мають антиоксидантну та протипухлинну дію.
Крім того, недавнє дослідження показало, що яблучний сік має антисклеротичну ефект і благотворно впливає на роботу мозку. Для профілактики захворювань нервової системи дієтологи рекомендують випивати не менше 200 мл яблучного соку з м'якоттю в день. Крім того, натуральний яблучний сік без додавання цукру малокалорійний.
Мед з давнину вважався одним з основних продуктів для зміцнення здоров'я і продовження активного життя. Наприклад, одна столова ложка меду після їжі забезпечує оптимальну добову концентрацію іонів кальцію в крові.
Усунь зайвий джерело калорій!
Людина може прожити без води від двох до п'яти днів. І це не дивує, адже наш організм на 60-65% складається з води. Вода - основний компонент всіх життєво важливих органів (мозок, серце, легені, нирки), тому для нормального функціонування організму дуже важливо випивати в день не менше 1,5-2 л чистої води.
Але іноді нам здається, що вгамувати спрагу і заповнити потребу організму в рідині можна як склянкою води, так і склянкою лимонаду. Не бачиш різниці? А даремно, адже внесок у скарбничку надлишкових калорій роблять не тільки пиріжки, але та напої. Американські вчені підрахували, що за останні пару-трійку десятиліть кількість калорій, що вживаються нами з напоями, зросла в 2 рази. Причому добовий показник часом дорівнює 300 ккал - саме стільки міститься в невеликій тістечку з масляним кремом. Погодься, істотна кількість, особливо якщо ти вийшла на стежку війни із зайвими складочками на стегнах. Відомо, що калорії набагато легше засвоюються з напоїв, ніж з твердої їжі. Газованої ж являють собою розчин у воді ароматизаторів (далеко не завжди натуральних), хімічних консервантів і, звичайно ж, великої дози цукру. Випиваючи все це, ти провокуєш порушення обміну речовин, розвиток діабету і ожиріння. У США зараз йде «священна війна» з газованою водою. Віддай перевагу мінеральній воді або зеленому чаю - ці напої найменш калорійні і принесуть твоєму організму тільки користь.