Лососеві кишеньки

Традиційно, починаємо зі знайомства з інгредієнтами. Ось вони, улюблені. Починаємо з підготовки філе. Філе моєму, зрізаємо з луски. Нарізаємо філе на порційні шматочки - такі, як показано на фото. Кожен шматочок розрізаємо тонким маленьким ножем таким чином, щоб вийшов своєрідний кишеньку. Для наочності дивіться фото. Тепер дрібно-дрібно рубаємо наші креветки. Аналогічним чином чинимо і з часником. Шпинат теж дрібно рубаємо і змішуємо з часником і креветками. Перемішуємо. Вийшла сумішшю акуратно начиняє наші кишеньки. Викладаємо кишеньки у форму для випікання, застелену фольгою. Змішуємо молоко, соєвий соус і подрібнений кріп. Соусом заливаємо нашу рибку. Накриваємо рибу в соусі листом фольги. Випікаємо 20 хвилин при 180 градусах. Риба не повинна ставати сухий - нехай всередині залишається злегка сируватою. Це ж лосось. Готові кишеньки рекомендую подавати з невеликою порцією рису і зеленим салатом. Приємного святкового апетиту, шановні! :)

Кількість порцій: 5-6