- Моцарелла - 200 Грам
- Помідори - 4 Штуки
- Авокадо - 2 Штуки
- Базилік - 2 Пучки (Приправа з сушеного базиліка)
- Лимонний сік - 2 чайні ложки
- Песто соус з базиліком - 2 чайні ложки
- Бальзамічний оцет - 1 Чайна ложка
- Олія з виноградних кісточок - 1 Ст. ложка
- Часник - 2 зубчики
- Зелень - 1 Часточка
- Цукор - 1 Щіпка
- Сіль - 1 Щіпка (За смаком)
Моцарелу дістати з упаковки, злити непотрібну рідина, нарізати скибочками середнього розміру і розподілити на тарілці. Вимиті помідори нарізати скибочками і розкласти поруч з моцарелою. Авокадо очистити, прибрати кісточку і нарізати шматочками. Окропити лимонним соком, щоб не потемніли. Викласти поруч з помідорами і моцарелою. Зверху посипати сушеним базиліком. Для соусу: два зубчики часнику очистити і подрібнити Часничниці. Отриману масу викласти в спеціальний посуд. В той же посуд викладіть зелень, песто соус, бальзамічний соус, масло з виноградних кісточок, 1 чайну ложку лимонного соку, цукор, сіль. Всі інгредієнти перемішати блендером до однорідної маси. Дати настоятися масі 15 хвилин, щоб аромати змішалися. Соус вилити на закуску. Прикрасити зеленню і подавати з хрусткою білої булочкою.
Кількість порцій: 1-2