Грецький салат з пастою

Інгредієнти:

• пасти каватаппі - 1 Чашка
• огірок - 1 Штука
• помідор - 1 Штука
• червона цибуля - 1 Штука
• банку маслин - 1 Штука
• гострого соусу - 1-2 чайних ложок
• оливкової олії - 1/4 Чашки
• грецького йогурту - 1/4 Чашки
• лимонного соку - 2 Ст. ложки
• лимонної цедри - 1 Чайна ложка
• часнику - 1 Зубчик
• сиру фета - 2 Ст. ложки
• сіль і перець - - За смаком

1. Закип'ятити воду і приготувати макарони згідно інструкції на упаковці. Варити близько 8 хвилин.

2. Вимити помідори, огірки і цибуля.

Розрізати помідор на 8 скибочок. Видалити шкірку з огірка Овочечистка за бажанням.

Нарізати огірок скибочками.

Очистити червоний лук і нарізати кільцями. Відкрити банку маслин і злити рідину.

Очистити часник і пропустити через прес, щоб вийшов фарш. Щоб отримати лимонну цедру, використовуйте тертку 3. Додати грецький йогурт, оливкову олію, гострий соус, лимонну цедру, лимонний сік, часник, сир фета (1 столову ложку) і трохи солі і перцю в кухонний комбайн.

Змішати до отримання однорідної маси. Поступово додати оливкове масло, поки комбайн працює.

4. У вас повинна вийти маса, як на фото.

5. Вилити приготовлений соус в невелику миску або блюдо. Промити листя салату і висушити.

Викласти листя салату, скибочки огірка, цибуля, скибочки помідора і маслини на тарілку, посипати зверху сиром фета. Додати приготовлену пасту і полити соусом.

Кількість порцій: 2