Інгредієнти:
Інструкції
1. У першу чергу потрібно приготувати тісто. В окрему миску додати просіяне борошно, дріжджі і сіль.
Влити в борошно гарячу воду, 175 мл.
Добре розмішати тісто і додати масло. Вимісити тісто протягом 5 хвилин.
Накрити тісто рушником і залишити його на 15 хвилин.
2. Для начинки овочі промити і обсушити. Подрібнити базилік. Помідори нарізати кільцями.
А моццареллу нарізати невеликими шматочками. 3. Приготоване тісто розраховане на 4 піци.
Тому розділити його на 4 кульки і накрити плівкою на 15-20 хвилин. 4. Кульки тіста розкачати на коржі в 15 см.
На грилі просмажити коржі з двох сторін, поки коржі не набудуть золотистий колір.
5. Прожарені коржі змастити оливковою олією. 6. На кожен коржик викласти помідори і листочки базиліка.
Зверху, по всій поверхні коржі розкласти шматочки моцарелли. Знову покласти коржики з начинкою на гриль, щоб сир розплавився.
Піцу можна викласти на порційні тарілочки, скропити оливковою олією, посолити.
Можна їсти! Смачного!
Кількість порцій: 4