- молоко - 500 мілілітрів
- борошно пшеничне - 150 Грам
- інжир - 12 Штук
- мигдаль - 100 Грам
- родзинки (коринки) - 50 Грам
- рослинне масло - 30 Грам
- мускатний горіх - 1 Щіпка
- сіль - - За смаком
1. Борошно насипається в глибокий посуд і перемішується з мускатним горіхом, після чого вливається молоко до отримання рідкого тіста однорідної маси. 2. У маленькій же посудині збийте яйця, трохи їх посоливши. Додайте консистенцію до тесту і змішайте їх. Тісто має настоятися в теплому місці півгодини. Інжир з мигдалем дрібно робиться. 3. Інжир з родзинками слід злегка притрусити борошном, після чого всі горіхи та фрукти додаються до тесту. Суміш виливається на змащену маслом форму. 4. Пиріг слід випікати 10-15 хвилин в добре розігрітій духовці. Подавати слід гарячим, попередньо посипавши меленою корицею з цукром.
Кількість порцій: 6