- борошно - 300 Грам
- цукор - 300 Грам
- яйця - 3 Штуки
- молоко - 3 Чашки
- соняшникова олія - 3 Чашки
- цукор - 100 Грам (оформлення)
- лимон - 3 Штуки
- розпушувач - 1 Штука (в пакетику)
1. Збити яєчні жовтки з цукром, додати молоко і гарненько змішати. Додати борошно, постійно помішуючи, залити рослинного масла. Перешкодити. 2. Окремо збити яєчні білки і злити в отриману раніше масу. Потім зняти цедру з 3 лимонів. Подрібнити і додати до тіста. Посолити (1 щіпка) і перемішати до однорідної маси. 3. Змастити маслом і присипати борошном харчову папір. Помістити у форму для випічки. Викласти у форму тісто і випікати в розігрітій духовці (160C) протягом 40 хвилин. 4. Лимонний сироп: Давимо лимонний сік в середню каструлю, додати 100 г цукру. Дочекаємося поки цукор розчиниться (на самому повільному вогні). Готовий пиріг залишимо ненадовго постояти в духовці. Потім викласти його на блюдо. Просочити корж лимонним сиропом (поливати зверху).
Кількість порцій: 4