- сухих дріжджів - 5 Грам
- оливкової олії - 20 мілілітрів
- пшеничного борошна - 175 Грам
- яловичого фаршу - 200 Грам
- помідорів - 100 Грам
- солодкий помаранчевий перець - 1 Штука
- твердого сиру - 150 Грам
- кетчупу - 50 Грам
- петрушки - 5 Грам
- кропу - 5 Грам
1. Перемішати борошно з дріжджами. Додати 125 мл теплої води і оливкове масло. 2. Замішувати тісто протягом 2-3 хвилин. Накрити тісто рушником або поліетиленовою плівкою і дати піднятися в теплому місці протягом 40 хвилин. 3. Тим часом приготувати начинку. Обсмажити фарш до готовності. Нарізати помідори скибочками, а перець - кубиками. Натерти сир. 4. Місити піднялося тісто протягом 1 хвилини, після чого розкачати в диск діаметром 30 см і товщиною не більше 5 мм. Змастити кетчупом. 5. Викласти помідори, перець і фарш, посипати перцем, зеленню і великою кількістю тертого сиру. 6. Випікати піцу в духовці при 220 градусах протягом 15 хвилин.
Кількість порцій: 6