Клафуті - десерт з Франції Такий десерт чимось схожий і на пиріг, і на запіканку. Але готується дуже просто. Тісто для приготування клафуті дуже схоже на млинцеве - молоко, яйця, борошно. На дно форми укладаються фрукти, а зверху вони заливаються млинцевим тестом. Фрукти треба порізати невеликими шматочками розміром з вишню.
Шоколадне клафуті з консервованими персиками виходить соковитим і ароматним.Інгредієнти:- Яйця курячі 2 шт.
- Борошно пшеничне 80 г
- Цукор 75 г
- Какао порошок 2 ст. л.
- Молоко 200 мл
- Персики консервовані 200 г
- Коньяк 2 ст. л.
- Крок 1 Для приготування клафуті нам знадобиться какао, борошно, цукор, молоко, яйця, коньяк, персики консервовані.
- Крок 2 З'єднати борошно, цукор, яйця.
- Крок 3 Додати 100 мл молока.
- Крок 4 Вмішати просіяне какао.
- Крок 5 Додати коньяк і решту молока. Залишити тісто на 20 хвилин у спокої.
- Крок 6 Персики нарізати невеликими шматочками і викласти у змащену маслом форму для запікання.
- Крок 7 Залити персики тестом.
- Крок 8 Випікати 25-30 хвилин при 200 C.