- борошна - 2 1/2 Чашки
- вівсяних пластівців - 1 Чашка
- розпушувача - 1 Чайна ложка
- меленої кориці - 1 Чайна ложка
- солі - 3/4 чайної ложки
- м'якого вершкового масла - 16 Ст. ложок (2 палички)
- білого цукру - 1 Чашка
- коричневого цукру - 1 Чашка
- яйце - 1 Штука
- ванільного екстракту - 1 Чайна ложка
- гарбузового пюре - 1 Чашка
1. Попередньо розігріти духовку до 175 градусів. Вистелити пергаментним папером або силіконовим килимком, відкласти в сторону. У середній мисці змішати борошно, вівсяні пластівці, розпушувач, мелену корицю і сіль. У середній мисці міксером збити вершкове масло і обидва види цукру на середній швидкості протягом 1 хвилини до утворення кремової консистенції. Додати яйце і збити до однорідності. Додати ванільний екстракт і гарбузове пюре, збити. 2. Зменшити швидкість міксера, поступово додати борошняну суміш і збити на низькій швидкості до утворення однорідної консистенції. За допомогою ложки для морозива викласти кульки тіста на підготовлений лист. 3. Використовуйте на кожне печиво близько 1 чайної ложки тесту з гіркою. Помістити деко в духовку і випікати печиво протягом 12-15 хвилин, поки воно не підрум'яниться по краях. 4. Дати готовому печінкою злегка охолонути на деку. Потім викласти печиво на стійку і дати повністю охолонути перед подачею на стіл.
Кількість порцій: 10