- цукру з патокою - 400 Грам
- цукру-піску - 5 Склянок
- вершкового масла - 380 Грам
- яйця - 3 Штуки
- какао-порошку - 1 Стакан
- волоських горіхів - 1 Стакан
- ванільного екстракту - 2 чайні ложки
- солі - 1/2 чайної ложки
- соди - 2 чайні ложки
- борошна - 3 склянки
- цукрової пудри - 1 Стакан
1. Розігріти духовку до 175 ° C (350 ° F). Злегка змастити деко; відкласти. 2. Ретельно збити коричневий цукор, цукор-пісок і масло, поки суміш не стане світлою і повітряної. Додати яйця і збивати суміш до сметанообразного стану. 3. Гарненько змішати какао, волоські горіхи, ваніль і сіль. Додати соду. Поступово підсипати борошно і вимішувати до повного приготування тіста. 4. Тісто скачати в кульки діаметром трохи менше 3см. Обваляти в цукровій пудрі і, злегка пріплюснув, розкласти на деку. 5. Випікати від 9 до 11 хвилин. Викласти на решітку для охолодження.
Кількість порцій: 18