- масла - 230 Грам
- цукрової пудри - 1/3 склянки
- борошна - 3 склянки
- кукурудзяного крохмалю - 3/4 чайної ложки
- горіхів - 1/2 склянки
- цукрової пудри - 1 Стакан
- масла або маргарину - 5 чайних ложок (розтопленого)
- соку лимона - 5 Ст. ложок
1. У великій мисці, використовуючи міксер на середній швидкості, збити 230 грам масла і 1/3 склянки цукрової пудри, поки суміш не стане світлою і повітряної. Додати борошно і кукурудзяний крохмаль і гарненько збити. Накрити і охолоджувати протягом години. 2. Розігріти духовку до 175 ° C (350 ° F). Для випічки найкраще використовувати середнє положення решітки. 3. Тісто скачати в кульки діаметром трохи менше 3см; обваляти в дрібно нарізану горіхах пекан і розкласти на відстані 5 см один від одного на несмазанние листи. Сплющити кожну кулю печива донцем склянки злегка присипану борошном. 4. Піч від 14 до 16 хвилин або поки вони не підрум'яняться. Викласти на решітку для охолодження. 5. Змішати 1,5 склянки цукрової пудри, 1,5 чайної ложки топленого масла і лимонний сік, розмішувати поки не стане єдиною масою. Полити печиво глазур'ю. Подавати, коли глазур захолоне.
Кількість порцій: 12