Печиво кунжутну Кунжут багатий кальцієм, і саме цей факт надихнув на приготування даного печива - гарною випічки на кожен день. Печиво виходить нейтральним за смаком і відмінно підходить до напоями мають яскравий, насичений смак - солодкий компот, морс з кислинкою, міцний солодкий кави. Замість цільнозерновий борошна можна взяти звичайну пшеничне вищого сорту. Розгортати тісто зручно на аркуші пергаментного паперу за розміром подібним з розміром дека.
Інгредієнти:- Борошно пшеничне 130 г
- Борошно пшеничне цельнозерновая 50 г
- Сметана 100 г
- Цукор 25 г
- Крохмаль кукурудзяний 20 г
- Кунжут білий 4 ст. л.
- Олія соняшникова нерафінована 2 ст. л.
- Розпушувач 1 ч. Л.
- Сіль 0.2 ч. Л.
- Крок 1 Підготувати основні продукти: борошно двох видів, кунжут, крохмаль, цукор, сметану, масло рослинне.
- Крок 2 У миску помістити сметану, масло рослинне, цукор, сіль, крохмаль. Перемішати.
- Крок 3 Кунжут подрібнити в кавомолці і додати в миску.
- Крок 4 Замісити тісто. Воно виходить м'яким, податливим, при розкачування трохи кришиться.
- Крок 5 Розкачати тісто в пласт на аркуші пергаментного паперу. Розрізати ножем на фігури довільної форми.
- Крок 6 Випікати в гарячій духовці 15-25 хвилин при 180 ° C. Вийняти печиво і остудити.