- свинячих відбивних - 6 Штук
- бекону - 12 скибочок
- пляшка соусу чілі на томатної основі - 1 Штука
- коричневого цукру - 3 Ст. ложки
- діжонськой гірчиці - 2 Ст. ложки
- банку шматочків ананаса - 1 Штука
Розігріти жаровню духовки і встановити стійку приблизно в 6 дюймах від джерела тепла. Оберніть кожну свинячу відбивну 2 скибочками бекону, щоб повністю покрити відбивну, і закріпити зубочистками. Покласти загорнуті відбивні на деко, поставити в жаровню і готувати до коричневого кольору, близько 5 хвилин з кожного боку. Змішати соус чилі, коричневий цукор і діжонську гірчицю в мисці. Викладіть обсмажені свинячі відбивні в каструлю і полийте сумішшю з соусу чілі, цукру і гірчиці. Викласти шматочки ананаса на відбивні, поставити каструлю на слабкий вогонь і варити, поки м'ясо не стане дуже м'яким.
Кількість порцій: 6