- баклажан - 1 Штука
- сиру моцарелла - 20 Грам
- хліба - 1 Скибочка
- майонезу - 1 Чайна ложка
- червоного помідора - 2-3 скибочки
- Сіль і перець - - За смаком
- рослинного масла - 1 Ст. ложка
1. Баклажани помити, обтрусити від сирої води, порізати кружальцями по 0,5-1 см завтовшки. 2. Шматочки балкажан змастити маслом, посолити, поперчити, викласти на деко і запікати 20 хвилин при температурі 200 градусів Цельсія. 3. Коли баклажани стануть м'якими, кожен шматочок накрити скибочкою моцарели і залишити сир плавитися в гарячій грубці ще на кілька хвилин, вимкнувши вогонь відразу після розміщення сиру на баклажані. 4. Скибочка хліба можете залишити як є або ж за бажанням підрум'янити його в тостері. 5. Хліб змастити майонезом, зверху викласти помідор і 2-3 шматочки печеного баклажана. Подавати сандвічі відразу ж ще теплими.
Кількість порцій: 1