Інгредієнти:
Інструкції
1. Налити вершки в миску і збити міксером на високій швидкості протягом 10 хвилин. 2. Коли від збитих вершків відокремиться рідина, злити її і збивати ще протягом 3-5 хвилин.
3. Знову злити рідину і збивати ще 2 хвилини.
На цьому етапі масло має стати щільним. 4. За допомогою ложки зібрати масло в грудку і дати йому постояти, щоб знову відокремилася рідину.
5. Помістити масло на пергаментний папір і розім'яти його.
Посолити і згорнути навпіл. Розім'яти і знову згорнути навпіл.
Повторити кілька разів, щоб масло добре перемішалося з сіллю і вийшло ще трохи рідини. На цьому етапі в масло можна додати спеції і зелень при бажанні.
Кількість порцій: 3-4