Інгредієнти:
Інструкції
Розігріти духовку до 175 градусів. Скропити олією лист для випічки, відкласти в сторону.
Подрібнити імбирне печиво в кухонному комбайні.
Викласти в невелику миску і розмішати з маслом. Викласти суміш рівномірно на підготовлений лист випічки.
Випікати близько 12 хвилин. Дати повністю охолонути.
Тим часом у мисці електричним міксером збити сир на середній швидкості до м'якості. Додати цукор, яйце, яєчний жовток, сметану і ваніль, добре збити.
Додати імбир. Вилити вершкову суміш на готову кірку і рівномірно розподілити гумовим шпателем.
Випікати від 20 до 25 хвилин. Дати повністю охолонути на решітці.
Охолодити в холодильнику, накривши поліетиленовою плівкою, близько 1 години.
Нарізати на 48 квадратів перед подачею. Тістечка можуть зберігатися в холодильнику в герметичних контейнерах до 2 днів.
Кількість порцій: 48