- борошна - 2 3/4 Чашки
- соди - 1 1/4 чайної ложки
- солі - 1 1/4 чайної ложки
- меленої кориці - 1 1/4 чайної ложки
- меленого імбиру - 1 Чайна ложка
- меленої гвоздики - 1/4 чайної ложки
- вершкового масла - 20 Ст. ложок
- світло-коричневого цукру - 1 1/4 Чашки
- цукрового піску - 1/2 Чашки
- яйця - 2 Штуки
- великий яєчний жовток - 1 Штука
- екстракту ванілі - 1 1/4 чайної ложки
- патоки - 1/3 Чашки
- білого шоколаду - 300 Грам (крупно нарізаного)
Розігріти духовку до 175 градусів. Вистелити форму для випікання пергаментним папером і скропити олією. Змішати разом борошно, соду, сіль і спеції. Електричним міксером збити масло і коричневий цукор на високій швидкості. Додати яйця і жовток, збивати після кожного додавання. Додати ваніль і патоку. Знизити швидкість і поступово додати суміш борошна. Додати білий шоколад. Вилити тісто в підготовлену форму. Випікати до золотистого кольору по краях, близько 25 хвилин. Дати повністю охолонути у формі на решітці. Розрізати на 48 квадратів. Пряники можуть зберігатися в герметичному контейнері протягом 1 тижня.
Кількість порцій: 48