- чіпсів з білого шоколаду - 1 Чашка
- вершкового масла - 1/4 Чашки
- банка згущеного молока - 1 Штука (320 г)
- пюре з солодкої картоплі - 3/4 Чашки
- ванільного екстракту - 1 Чайна ложка
- кориці - 3/4 чайної ложки
- солі - 1/8 чайної ложки
- цукрової пудри - 8 Чашок
- підсмажених горіхів пекан - 2 Чашки
1. Вистелити скляну форму розміром 20Х20 см вощеного папером, щоб краї паперу виступали за боку форми, і відставити убік. 2. У великій мисці розтопити разом білий шоколад, вершкове масло і згущене молоко до однорідної консистенції. Це можна зробити в мікрохвильовій печі. 3. розтопленим масу перелити в миску кухонного комбайна і перемішати з пюре з солодкої картоплі, ванільним екстрактом, корицею, сіллю і половиною цукрової пудри. 4. Поки комбайн працює, додати решту цукрову пудру і перемішати. Помадка повинна виглядати дуже густий і липкою. 5. Додати подрібнені горіхи і перемішати. 6. Вилити масу в підготовлену форму і розрівняти поверхню шпателем. Поставити в холодильник, поки помадка не затвердіє, приблизно на 2 години. 7. Дістати помадку з холодильника і витягти її з форми, потягнувши за краї вощеного паперу. Використовуючи гострий ніж, розрізати помадку на невеликі квадрати.
Кількість порцій: 24