Інгредієнти:
Інструкції
Бурякове бадилля гарненько промити. Вибрати найкрасивіші і цілі листочку і залити окропом.
Овочі - картопля, моркву і буряк помити, почистити і натерти на тертці корейської соломкою. Цибулю нарізати півкільцями.
Посмажити до прозорості, потім додати інші овочі, тушкувати майже до повної готовності. Далі дістати з окропу листя, розбити або вирізати жилки у бадилля.
У кожен лист укласти 1-2 ст. ложки начинки і акуратно загорнути. Загорнуті листя з начинкою укласти в сковорідку (з товстим дном), залити сметаною, часником і тушкувати на сильному вогні під закритою кришкою близько 15 хвилин.
Голубці з бурякової гички подавати як гарнір.
Кількість порцій: 3-4