- Рис - 2 склянки
- М'ясо - 400-500 Грам (яловичина або баранина)
- Цибуля - 3 Штуки
- Болгарський перець - 2-3 Штук
- Часник - 6-7 зубчики
- Китайська капуста - 300 Грам (в ідеалі потрібна редька, але якщо її немає, можна замінити капустою)
- Морква - 2-3 Штук
- Селера, пучок - 1 Штука
- Сіль, соєвий соус, перець чорний і червоний - За смаком
- Рослинна олія - За смаком
1. М'ясо промити і нарізати тонкою соломкою. Розжарити масло в глибокій сковороді. Обсмажити м'ясо до рум'яної скоринки. Додати в м'ясо соєвий соус. Завдяки соєвому соусу м'ясо стане ніжніше і соковитіше. 2. Цибулю і часник промити і почистити. Цибулю нарізати півкільцями. Зубчики часнику нарізати на кілька шматочків. Додати овочі в м'ясо і обсмажити цибулю до прозорості. 3. Перець болгарський і моркву почистити і нарізати соломкою. Додати моркву, обсмажити її та потім додати перець. 4. Капусту можна нарізати невеликими кубиками. Кинути в сковорідку з м'ясом і овочами і обсмажити кілька хвилин. Зварити розсипчастий рис. Подають блюдо у великих плоских тарілках. Прикрасити блюдо рубаною зеленню.
Кількість порцій: 6-8