Несолодкі мафіни Такі несолодкі маффіни можна подати на святковий стіл, вони відмінно підійдуть для фуршетного столу. Якщо не прикрашати їх червоною ікрою і маслом, то всього за кілька хвилин ви зможете приготувати їх для себе і своїх рідних до ранкової кави або чаю. М'які, ароматні, вони сподобаються вам і вашим гостям. Рецепт актуальний для тих, кому треба швидко приготувати щось смачне.
Інгредієнти:- Сир твердий 70 г
- Молоко 50 мл
- Борошно пшеничне 100 г
- Олія соняшникова рафінована 50 мл
- Сіль 1 г
- Петрушка свіжа 10 г
- Яйця курячі 1 шт.
- Розпушувач 0.75 ч. Л.
- Масло вершкове 50 г
- Ікра червона 20 г
- Перець чорний мелений 0.5 г
- Крок 1 Для приготування мафінів з сиром і петрушкою нам знадобиться борошно, сир твердий, масло вершкове, олію соняшникову, молоко, яйце куряче, петрушка, ікра червона.
- Крок 2 З'єднати соняшникову олію і молоко.
- Крок 3 Додати яйце. Розмішати.
- Крок 4 Додати борошно, сіль і розпушувач.
- Крок 5 Додати порізаний середнім кубиком твердий сир, порізану петрушку, перець.
- Крок 6 Розкласти тісто в 4 змащені формочки для кексів.
- Крок 7 Випікати в мікрохвильовій печі 3 хвилини при потужності 750 Вт
- Крок 8 Розм'якшене при кімнатній температурі вершкове масло помістити в кондитерський шприц з насадкою «зірочка» і вичавити на кожен маффин невелику гірку масла.
- Крок 9 Оформити зверху свіжою петрушкою та ікрою.