Готуємо сир в домашніх умовах Плавлений сир - дуже корисний продукт, адже він засвоюється організмом на 100% і містить в собі фосфор і кальцій, які відповідають за стан волосся, нігтів, кісток. Крім того жир, що міститься в такому сирі, містить в собі жиророзчинні вітаміни А, Д, Е. Все це робить плавлений сир бажаним гостем на кожному столі.
Плавлений сир можна спробувати приготувати в домашніх умовах. Такий сир смачний і поживний, адже складається з натуральних продуктів!
Інгредієнти:
Інструкції
- Крок 1 Для приготування плавленого сиру нам знадобиться сир, молоко, масло вершкове, сіль, сода.
- Крок 2 Сир з'єднати з молоком.
- Крок 3 Довести до кипіння і кип'ятити на маленькому вогні 15 хвилин.
- Крок 4 Відцідити.
Добре віджати.
- Крок 5 З'єднати віджатий сир, сіль, соду і вершкове масло.
- Крок 6 Проварити 6-7 хвилин на маленькому вогні, постійно помішуючи.
- Крок 7 Додати 2 збитих віночком яйця.
- Крок 8 Проварити ще 5-6 хвилин, постійно помішуючи.
- Крок 9 Викласти сирну масу у форми. Остудити.
- Крок 10 Через 1 годину викласти остиглий сир з форми.
Сир готовий.