Бісквітне тістечко Дуже цікаве і безпроблемне тістечко. На відміну від інших видів тістечок, для яких треба окремо готувати тестяную основу, крем, глазур, розумне тістечко без всяких додаткових зусиль з вашого боку саме в процесі випічки розділяється на ванільне суфле, ніжний заварний крем і бісквіт. І при цьому випічка виходить дуже смачною.
Інгредієнти:- Борошно пшеничне 110 г
- Яйця курячі 4 шт.
- Молоко 500 мл
- Цукор 150 г
- Цукор ванільний 15 г
- Масло вершкове 125 г
- Крок 1 Для приготування розумного тістечка нам знадобляться цукор, ванільний цукор, борошно, молоко, масло, яйця.
- Крок 2 Масло розтопити і охолодити.
- Крок 3 Яйця розділити на білки і жовтки.
- Крок 4 Жовтки збити з цукром і ванільним цукром.
- Крок 5 Додати масло і знову збити.
- Крок 6 Додати поступово борошно. Добре розмішати.
- Крок 7 Влити тепле молоко і добре розмішати.
- Крок 8 Додати збиті в стійку піну білки.
- Крок 9 Форму (у мене 17х17 см) змастити маслом і обережно вилити тісто.
- Крок 10 Випікати 45 хвилин в попередньо розігрітій до 180 ° С духовці.