- печиво - 100 Грам
- вода - 50 мілілітрів
- какао - 2 Ст. ложки
- кокосова стружка - 40 Грам
- цукрова пудра - 40 Грам
- вершкове масло - 40 Грам
- кокосовий лікер - 1 Чайна ложка
Печиво подрібнюємо в блендері, як можна дрібніше, додаємо какао, воду і ретельно перемішуємо. Повинна вийти добре ліплячи маса. Тепер робимо кокосовий шар. Інтенсивно перемішуємо стружку, розм'якшене вершкове масло, цукрову пудру і лікер за допомогою блендера. Починаємо іізмельчатт з кокосової стружки і поступово додаємо інші інгредієнти. Застеляємо робочу поверхню папером для випічки, розподіляємо по ній шоколадну масу і розрівнюємо у вигляді великого прямокутника, приблизно розміром 20 на 25 см. Наносимо на шоколадний шар кокосовий крем і знову розрівнюємо. За допомогою паперу згортаємо рулет, починаючи з більш вузькою сторони. Кладемо швом вниз, загортаємо в харчову плівку і прибираємо в холодильник мінімум на 1 годину. Коли рулет готовий, нарізаємо його на безліч маленьких рулетиков і подаємо холодними. Смачного!
Кількість порцій: 4